¡Prueba este delicioso crujiente de manzana!

02 de enero de 2018

Anímate a preparar este delicioso postre de manzana bajo en calorías, los ingredientes son los siguientes: 

Para la galleta:

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1/3 de taza de harina de coco
  • 1/3 de taza de harina de almendras
  • ¼ de taza de mantequilla de maní derretida previamente durante 1 minuto en el microondas
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 5 sobres de edulcorante sin calorías
  • ½ taza de almendras tostadas
  • ½ taza de nueces picadas

Para el relleno:

  • 4 manzanas grandes rebanadas
  • 1 cucharada de mantequilla de maní derretida previamente durante 20 segundos en el microondas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de harina de almendras o avena
  • 3 sobres de edulcorante sin calorías
  • 1 chorrito de agua

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 350 ºF.
  2. Una vez que peles y rebanes las manzanas, colócalas en un envase hondo de vidrio y cocina en el microondas por 6 o 7 minutos.
  3. Mezcla todos los ingredientes de la galleta con una espátula en un recipiente hondo. Si lo haces con las manos, obtienes mejor consistencia.
  4. Retira las manzanas del microondas y agrega los ingredientes del relleno: mantequilla de maní, canela, harina, edulcorante y agua. Revuelve bien.
  5. Vierte el relleno en un envase cuadrado y esparce equitativamente.
  6. Agrega por encima la mezcla de la galleta, bien distribuida.
  7. Hornea durante 30 o 40 minutos, o hasta que la corteza dore.

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Imagen de Odoo y bloque de texto

Escrito por: Sandra Salazar

Sandra Salazar, Especialista en Nutrición, en cada día de trabajo muestra su pasión, amor y convicción en poder transmitir a quienes le rodean, los beneficios y las oportunidades que brinda el llevar una alimentación rica y saludable, ella cree firmemente que no existe alimento malo, el problema es la falta de información en relación a una dieta correcta. En VIME ha encontrado la oportunidad de continuar transmitiendo su pasión con el apoyo de un equipo multidisciplinario, lo que le ayuda a terminar de empoderar a sus pacientes y así lograr una transformación que pueda transcender más allá de un peso.