La chía es una planta herbácea, presentes en las semillas negras de la planta Salvia Hispánica (relacionada con la menta), nativa del centro y sur de México y Guatemala. Se considera una de las semillas más saludables del planeta porque a que están cargadas de nutrientes que tienen beneficios importantes en la salud.
Contenido nutrimental:
Porción | 28 g (2 cucharadas) |
Calorías | 138 |
Carbohidratos | 12 g |
Proteínas | 4 g |
Grasas | 9 g |
Fibra | 11 g |
Calcio | 179 mg |
Magnesio | 95 mg |
Beneficios:
✔ Mejora el metabolismo
✔ Ayuda a mejorar el tránsito intestinal y proteger el sistema digestivo
✔ El aporte de omega 3 protege el corazón
✔ Fuente de proteína vegetal y omega 3
✔ Reduce niveles de colesterol
✔ Mejora la actividad cerebral
✔ Energizante natural
✔ Alto contenido en fibra
✔ Mejora la apariencia de la piel
✔ Favorece el desarrollo muscular
✔Fortalece el sistema inmunológico
✔ Controla comer por ansiedad por ser un alimento saciante
✔ 2 veces más proteínas que otras semillas
✔ 2 veces más potasio que el plátano
✔ 2 veces más fibra que la avena
✔ 3 veces más antioxidante que los arándanos
✔ 5 veces más calcio que la leche
¿Qué pasa cuando en mi cuerpo cuando la consumo?
Fuente de Omega 3
Las semillas presentes en este ácido graso (chía) que esta presente en algunos pescados. Ayudan con la salud cardiovascular y en el sistema nervioso central.
Aportan energía adicional
Al tener más potasio que un plátano y más proteínas nos ayudan a sentirnos cargados de energía para días muy ocupados.
Llenos de antioxidantes
Gozan de una importante cantidad de antioxidantes, en especial flavonoides. Estos luchan con los radicales libres que pueden deteriorar las células y favorecer al envejecimiento a la aparición de enfermedades como el cáncer.
Control de antojos
A pesar de ser fáciles de digerir provocan sensación de saciedad en el cuerpo lo que ayuda a controlar los antojos.
Ayuda a mantenerte hidratado
Absorben 10 a 12 veces su peso en agua, lo que beneficia el mantenerte hidratado. Es ideal para personas que diariamente son muy activas.
Receta de agua de limón con chía
¡Ideal para este verano caluroso, super nutritiva y refrescante para acompañar tus comidas o entre comida!
Necesitas: • 1,5 litros de agua natura• 2 cucharadas de chia• 1/3 de jugo de limón• Edulcorante al gusto
Preparación:1. Remojar las semillas de chía en dos tazas de agua para que esponje.2. Preparar el agua de limón y agregar el edulcorante3. Agregar la chía previamente remojada4. Enfriar y servir… ¡Y listo!
Preparación:
especialista
Frida Alarcón
Nutrióloga
Especialista en nutrición que considera que el llevar un plan de alimentación no se trata de restringir la alimentación del paciente para que logre una pérdida de peso, sino de un cambio de hábitos tanto de los alimentos como en el estilo de vida en el cual este pueda sentirme más alegre, con más energía, llegando siempre a sus metas y haciéndolas sostenibles con el paso del tiempo, con el fin de mejorar la calidad vida y prevención en la salud